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27. Juli 2013
von Christoph Fluri-Heckenbücker
12 Kommentare

Wasserfilter: Aquaporine

Moleküe

Moleküe

Begriffe wie Osmose oder halbdurchlässige Membran haben schon viele gehört. Was aber bedeutet das genau? Wie gelangt Wasser in die Zelle und wie wird dieser Prozess genau vom Körper geregelt. Wasser ist das kleinste bestehende Molekül und hat verschiedene Eigenschaften, die der Körper in den Griff bekommen muss. Weiterlesen →

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13. Juli 2013
von Christoph Fluri-Heckenbücker
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Wasser: Gelenke müssen geschmiert werden

Gelenk

Gelenk

Probleme in einem Gelenk können entstehen, wenn es über längere Zeit nicht beansprucht wird. Dadurch kann der Knorpel dehydrieren. Der Gelenkspalt wird dann verengt und funktioniert nicht mehr richtig. Wasser spielt bei den Gelenken eine große Rolle und wirkt dem entgegen.
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5. Juli 2013
von Christoph Fluri-Heckenbücker
10 Kommentare

Der Wasserfall

Wasserfall

Wasserfall

Leises Plätschern, lautes Rauschen, feuchte Luft – eine Traumwelt – ein Hingucker für Fotografen. All diese Begriffe und mehr beschreiben einen Wasserfall und was wir damit in Verbindung bringen. Jeder kennt mindestens einen Wasserfall. Einer der bekanntesten und populärsten Exemplaren unter den Wasserfälen sind die Niagarafällen zwischen den USA und Kanada.

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Wasser Gefahr durch Chemie (Bild: Renata Horvat)

28. Juni 2013
von Christoph Fluri-Heckenbücker
1 Kommentar

Die Wassergefahr ist nicht zu sehen

Es gibt ca. 30.000 Stoffe, die bei der industriellen Herstellung von Produkten eingesetzt werden und damit am Ende im Wasserkreislauf landen können. Es drängt sich daher die Frage auf, ob die in der Trinkwasserverordnung vorgeschriebenen Messungen von 32 Stoffen ausreichen kann. Gibt es eine Wassergefahr? Es ist beunruhigend, wenn die WHO über 200 Stoffe misst in den meisten europäischen Ländern dagegen nur so wenige Stoffe gemessen werden. Erschreckend wird das ganze, wenn man auf die Mineral- und Tafelwasserverordnung blickt. Hier sind es gerade mal 10 Stoffe, die geprüft werden müssen. (Immerhin ist das die Verordnung, die für die Kontrolle von explizit für den Handel vorgesehenes Wasser beschlossen worden ist!)
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21. Juni 2013
von Christoph Fluri-Heckenbücker
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Wasser: Spargel unterstützt Entgiftung

Wasserwunder Spargel

Wasserwunder Spargel

Spargel ist ein Wasserspeicher. Das Gemüse setzt sich nämlich aus 93% Wasser, ca. 2% Proteinen, 4% Kohlenhydrate und nur 0,2% Fett zusammen. Das ist (fast) Wasser pur. Mit nur 150 Kalorien pro Kilogramm ist der Spargel ein absolutes Leichtgewicht. Darüber hinaus trumpft der Spargel mit vielen Mineralstoffe wie z.B. Kalium auf. So sorgen 190 bis 280 mg dieses Stoffes für eine Blutdrucksenkende Wirkung und bringt die Nervenreizleitungen zum Funktionieren. Zudem enthält Spargel Kalzium in Mengen von 20-22 mg pro 100 g des Edelgemüses. Dies Mineralien sind im Gegensatz zu Mineralwasser bioverfügbar und können vom Körper gut aufgenommen werden. Zusätzlich wird der Energiehaushalt durch den enthaltenen Phosphor geregelt. Normal sind dabei 35 – 60 mg pro 100 g des weißen Goldes. Und die Nieren werden aktiv, weil auch Stickstoff in hohen Mengen vorhanden ist. Es sind 250 bis 350 mg pro 100 g Spargel, die die Harntreibende Wirkung zu vollen Entfaltung bringen.
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13. Juni 2013
von Christoph Fluri-Heckenbücker
1 Kommentar

Wasser: Redewendungen zum blauen Gold

Leonardo da Vinci (Photo by Hannah Gleghorn)

Leonardo da Vinci (Photo by Hannah Gleghorn)

Wasser beschäftigt die Menschheit von Anbeginn und es verwundert daher gar nicht, dass das blaue Gold immer wieder in Redewendungen und Zitaten von der Antike bis heute vorkommt. Die Sympathie reicht daher von Wasser als notwendigem Stoff bis hin zum Lebens-quell schlecht hin.

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6. Juni 2013
von Christoph Fluri-Heckenbücker
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Wasser: Was meint der Begriff µS Mikrosiemens?

WasserglasMit dem Wert Mikrosiemens – abgekürzt µS – kann die Menge der gelösten Teilchen im Wasser gemessen werden. Dabei wird der elektrischer Widerstand im Wasser gemessen, Dadurch lässt sich auf  Menge der Teilchen schließen. Dabei bedeutet ppm=parts per million also Teilchen pro eine Millionen Wassermoleküle. Gemessen wird der Wert mit einem Leitwertmessgerät.
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Plastikflasche

31. Mai 2013
von Christoph Fluri-Heckenbücker
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Wasser: Trinken Sie aus Plastikflaschen?

Zugegeben: Es ist sehr bequem! Rein in den Supermarkt und schnell noch ein Six-pack Wasserflaschen einpacken. Keinen schweren Wasserkasten schleppen! Hinzu kommt, dass die Flaschen nach dem trinken ebenfalls sehr leicht zu transportieren und entsorgen sind. Die Anzahl der mit Wasser gefüllten Plastikflaschen nimmt stetig zu. Die Industrie betont dabei immer wieder, dass die Plastikflaschen keinerlei Auswirkungen auf das Wasser haben und verweist auf Experten, die diese Aussagen untermauern sollen. Fakt ist, dass unabhängig von der Auslegung, ob die Stoffe aus dem Plastik nun Auswirkung auf die Gesundheit haben, diese aber in das Wasser gelangen. So stellte die Stiftung Warentest bereits im Sommer 2008 bereits fest: „Acetaldehyd heißt der Übeltäter. Der Stoff entsteht bei der Produktion von PET-Flaschen und kann nach der Befüllung ins Wasser übergehen.“. (Quelle: Stiftung Warentest) Die Meinungen über die Wirkung von Acetaldehyd und die Dosierung gehen weit auseinander. Meiner Meinung nach  gehört der Stoff überhaupt nicht ins Wasser. Genauso wie viele andere Stoffe auch nicht.
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